英伦范儿!伯爵茶Earl Grey的5种小众玩法

不抱怨，

不言苦，

不忧伤，

不认输，

压抑了，

换个环境深呼吸；

困惑了，

换个角度静思考；

失败了，

蓄满信心重新再来！

经常看英剧的小伙伴一定对格雷伯爵茶并不陌生。这款茶可是英国下午茶菜单上首屈一指的经典选择！其实格雷伯爵茶（下文简称伯爵茶）是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基，或再配以锡兰红茶等茶，在其中加入香柠檬油的一种调味茶。关于伯爵茶有很多传说，有兴趣的小伙伴可以到维基百科上看一下。不过可以肯定的是，格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相格雷二世伯爵为命名的。

喝伯爵茶的10个好处：

1）健齿

2）帮助消化

3）缓解抑郁及不安

4）其中的咖啡因可以帮助提神

5）预防癌症

6）减肥！

7）降低心脏病的发病率

8）缓解压力

9）缓解风寒症状

10）补充水分和电解质

（资料来源：http://www.lifehack.org/articles/lifestyle/10-surprising-benefits-earl-grey-tea-you-never-knew.html）

伯爵茶有很多的喝法，其中最简单的当然就是直接用沸水浸泡。不过今天，小Tea要为大家介绍5种你意想不到的伯爵茶的花样玩法！其实不只是热茶才能喝出一番风味哦~

淡薰衣草伯爵冰茶

准备材料：

伯爵茶1茶匙

食用薰衣草干花半茶匙

糖水1/4 杯（糖:沸水=1:1）

沸水4杯

制作方法：

01 将茶叶和薰衣草加入沸水，浸泡10分种左右

02 过滤掉茶叶和薰衣草，加入糖水，放在一旁自然冷却

最后，等茶水变凉后，加入冰块即可

珍珠伯爵奶茶

准备材料：

伯爵茶1勺

300g牛奶，豆奶，或者杏仁奶（请根据自己的口味选择）

珍珠粉圆若干（最好在水中浸泡一晚上）

枫糖浆少许（或者红糖水）

300g水

制作步骤：

01 在小锅中倒入300g水，等水烧开后，放入茶叶

02 5分钟后，倒入300ml你喜欢的奶类（这里小Tea用的是杏仁奶，推荐豆奶），等待奶茶烧开后立刻关火

03 用滤网过滤掉茶叶

04 与此同时，在另一个炉灶上，把珍珠连同泡珍珠用的水倒入另一个小锅中，烧开2分钟后关火

05 在杯子中，加入煮好的珍珠，珍珠上面撒上枫糖浆，最后倒上奶茶，这杯好喝的珍珠伯爵奶茶就做好咯

桔汁伯爵冰茶

准备材料：

3/4杯橙汁

1个橘子

沸水四杯

糖水1/4 杯（糖:沸水=1:1，可按自己的口味调整）

制作步骤：

01 把橘子和茶叶用热水泡3-5分钟

02 过滤出液体，加入橙汁和糖水

03 冷却2个小时，喝得时候可以加入冰块哦~

这款桔汁伯爵冰茶非常适合觉得橙汁太甜，但是又觉得伯爵茶太无趣的小伙伴！提前做好的桔汁伯爵冰茶可以在冰箱里存放一个星期哦~

朱古力伯爵茶沙冰

准备材料：

伯爵茶

香蕉1根

可可粉1勺

蜂蜜1勺

奇亚籽（Chia Seeds） 1勺

冰块若干（1大杯）

如果你喜欢奶昔的感觉，可以再放入一些牛奶或者豆奶哦~

制作方法：

01 泡两杯左右的伯爵茶，香蕉切小块

02 将所有的材料加入搅拌机，搅拌至顺滑即可

如果你觉得不够甜，可以再多加一勺蜂蜜哦~

英伦伯爵茶氈酒

准备材料：

伯爵茶

氈酒 Gin 4oz左右（这里小Tea使用的是以小黃瓜及玫瑰香气著称的Hendrick's Gin，你也可以换成传统的London Dry Gin）

柠檬汁 1茶匙（1/4个鲜柠檬）

苏打水 1瓶

冰块若干

干玫瑰花（可选，装饰）

制作步骤：

01 将茶叶泡入室温的氈酒1-2小时，之后将茶叶过滤掉

02 在调酒器中加入冰块，4oz的氈酒，柠檬汁，苏打水（使用的量请根据自己的口味调整，喜欢烈酒的小伙伴可以少放一点苏打水）

03 上下摇动，之后倒入放有冰块的杯子中。最后你还可以放一片柠檬做装饰哦~

END

这就是小Tea今天的全部分享，感兴趣的小伙伴快点趁着这个夏天还没有结束，去买一点伯爵茶叶，按着小Tea的配方尝尝看吧！

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