中国陕菜网 头号陕菜新媒体 陕菜文化传承创新指导者 陕菜品牌首席谋划专家 《三月三日曲江侍宴应制》 万乘亲斋祭，千官喜豫游 奉迎从上苑，祓禊向中流 草树连容卫，山河对冕旒 画旗摇浦溆，春服满汀洲 仙籞龙媒下，神皋凤跸留 从今亿万岁，天宝纪春秋 ——王维 提起这首诗 置信在大家心中 一幅盛唐画卷已冉冉展开 而诗中的主角 就是三月三上巳节的“曲江游宴”
西安长安县南里王村《野宴图》 中唐 （陕西历史博物馆藏）↑ 唐代是一个游宴之风 盛行的时期 “曲江游宴” 范围最大的宴会 促进了诗歌和酒文化的大放异彩 可谓唐代宴会之最
当时京师长安商贾云集，万国来朝，社会经济繁荣绝后，饮食文化极为兴隆，上自帝王，下至士庶，纷繁在这里举行各种类型繁多、情味各异的宴会。在多种多样的宴会中，以“曲江游宴”最为著名。
虢国夫人游春图部分 宋摹本 （辽宁博物馆藏） 与“曲江游宴”相关的一系列活动包含：走马观花、歌舞宴乐、雁塔题名等项目。特别是“雁塔题名”更富文化内涵，唐时文人皆将“雁塔题字”视为终身的荣幸。 诗圣杜甫也作诗写过《九日曲江》，写的就是他这天在曲江游宴时的情形：“缀席茱萸好，浮舟菡萏衰。季秋时欲半，九日意兼悲。江水清源曲，荆门此路疑。晚来快乐尽，摇荡菊花期。”当时的盛景正是：“曲江水满花千树”，“车马争先尽此来”。
唐代是一个令人神往的时期 时至今日
今日西安曲江之景 大唐博相府酒店 承袭唐代曲江游宴遗风 让你在丰厚的菜品中 去领略 去感受 去跟随 带你穿越到那个令人神往的 大唐盛世
大唐博相府酒店——陕西官府宴之曲江游宴部分菜品外型展示（菜模）：
茶点
凉菜
相府三皮丝
秦味牛肉
相府百果蹄
富贵连连
卤汁小口蘑
姜汁月牙豆
光明虾炙
酒碟子 行菜
珠联璧合
油泼鱼
海参烀蹄子
烧三鲜 座菜
燕子归巢
海棠口蘑
群居网莲菜饼 汤羹
面点小吃
金线油塔 1
2 华贵典雅，外型别致 一菜一型，一型一味 陕西官府菜·曲江游宴每道菜点 更是一件心旷神怡的艺术珍品 而今，大唐博相府与陕菜网团队将携陕西官府菜·曲江游宴，亮相第四届世界厨师艺术节——2019中国国宴名宴摆台艺术展，让华美典雅，精淳鲜香的陕菜，飘香青岛、飘香世界。同时，大唐博相府与陕菜网团队将在第三届中央菜系展开论坛上为陕菜发声，让陕菜走向世界，让世界认识陕菜。 本届世界厨师艺术节主会场设在青岛国际会议中心，以“功夫·匠心”为主题，旨在融聚全球餐饮力气，推进中国烹饪技艺传承与创新，构建普遍的国际美食文化交流平台，将重点讨论“一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特征饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走进来等课题。
届时将有来自40多个国度和地域的1000多位中外名厨巨匠、餐饮行业首领、专家学者、新闻媒体代表等齐聚一堂，讨论烹饪技艺的传承与创新。 大唐博相府与中国陕菜网 将在这个宽广的世界舞台上 End 编辑 | 猫饼 审核 | 华沉 图片 | 陕菜网 如需转载本文，请后台留言告知 |
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