涮串界的“劳斯莱斯” 啥都豪(好)!

2018-10-8 15:31| 发布者: 名表鉴定大师| 查看: 611| 评论: 0

摘要: 串串香推荐得多了,确实有点审美和审味疲劳。越是在这种状态下,必须有超级魅惑的馆子,才会激发出猛烈的馋细胞。很快这个店就出现了。那一天从南部快速路隧道里出来,拐进了卫明街,便发现了一家看起来几乎是整栋楼 ...

串串香推荐得多了,确实有点审美和审味疲劳。越是在这种状态下,必须有超级魅惑的馆子,才会激发出猛烈的馋细胞。

很快这个店就出现了。那一天从南部快速路隧道里出来,拐进了卫明街,便发现了一家看起来几乎是整栋楼的李串串。

始于1987年,纯重庆老店,居民楼长大起来的神店,没想到竟来到了长春。


涮串界的“劳斯莱斯” 啥都豪(好)!

吃过之后,可以这么说,她家绝对是长春涮串界的劳斯莱斯。啥都大,啥都豪。豪华的牛油锅底,大串大竹签子!

最好吃的竟不是串串,而是盘菜。吃皮牛肝、娘娘嫩牛肉、泡椒牛肉、耙牛肉。大片,大块,大麻,大辣,一口下去,整个重庆扑面而来。



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娘娘嫩牛肉


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面包酥肉


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李串串

重庆神店

卫明街与繁荣路交汇南行200米

(卫明街与卫星路交汇北行100米)

卫星路派出所隔壁

订餐电话/0431-80793888


涮串界的“劳斯莱斯” 啥都豪(好)!

1|

超豪华牛油锅底

满满的都是重庆


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无论火锅,还是串串香,实际上都可归类为火锅。好吃不好吃,最关键的是锅底。

秘制的配方,都是经过岁月沉淀的味道。但首先必须得够料,敢放料,甚至不惜成本地放料。


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李串串家这超大的牛油块一下子就把我震撼了,打个比方,能比两个脸大。

这样涮过的串串和肉,才会有着超越一般的浓郁的味道,麻辣劲爆,舌尖高潮。


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铂金版香油罐

加上蒜泥超级提香解辣


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2|

最狂是这几款大片肉

不吃串串必须要来几盘


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鬼哥爱吃

盘菜top5

top1

【吃皮牛肝】


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大片牛肝,并且去了皮。肝本身筋道,去皮之后,吃了增加嫩度。在锅底里涮过,又脆有辣又香。


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严重推荐特色干碟

记住这款肉一定要蘸干料吃,才更过瘾。在这里特别介绍他家干料,有炒过的盐,以及独特的秘料。跟香油碟是不一样的辣的体验。


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top2

【娘娘嫩牛肉】


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久煮不老,红油挂壁,入嘴超级满足。又嫩又香,是她的最大特色。这款肉也推荐蘸干料。


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top3

【泡椒牛肉】


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这款肉相当有嚼头,在泡椒里泡过,滋味带着泡椒特有的清辣,加上锅底之辣,简直冒火。推荐蘸香油碟。


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top4

【耙牛肉】


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别看颜值,就吃味道。重庆当地做法的牛肉,本身已经熟了。上面裹着油,涮煮之后,厚实筋道,津香四溢。


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top5

【猪草肥肠】


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名字就感觉不明觉厉的样子,其实油脂已经处理过,吃起来一点不腻,外皮筋道,内里香。蘸干碟过瘾。


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这两款也不错

【蟹棒】


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【香菜丸子】


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3|

大竹签子

大块串串

重点推荐了盘菜,并不是说串串不好吃。而是与盘菜对比之下的感觉。实际上她家的串串相当棒。


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超级爱大葱羊肉


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竟然有毛肚根

鬼哥第一次吃


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【肠头】


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【泡椒牛肉】


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【板筋】


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4|

特色小吃与冰粉


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【红糖锅盔】


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【红糖糍粑】


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【豪华冰粉】


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5|

满屋子的旧时光

一切都源于1987年


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李串串长春店刻意地追寻旧时光,整个门面的装修都是立体的设计。


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而进入屋内,更是觉得好像回到了八九十年代,旧家具,旧家电,旧色调。


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老旧的灯泡


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一楼绿色调


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二楼红色调


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路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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