门东春日限定美食 | 以鲜为名 品味春天

门东·春的仪式感

SPRING CEREMONY

时春·食春

花开，春至

最期待的是大自然的味道

门东中餐厅

循着节律，甄选应季食材

特邀您共赴一场春日宴

Part.01

寻魏餐饮

袁枚在《随園食单》中说：“烹天下美食，品人间至味”。寻魏餐饮主理人， 将中国传统二十四节气的养生原则与《随園食单》中的养生菜肴融合起来，在延续金陵淮扬菜的同时给人以新意，从一汤一羹中传达淮扬文化，让大家在唇齿间领略淮扬风韵。

寻魏·春季菜单

红焖河豚鱼

秧草春笋河蚌

刀鱼馄饨

香椿芽草鸡蛋

Part.02

颐和芥子园酒店·万国春

喝春茶、吃春菜、听昆曲、品刀鱼，百年中餐品牌万国春，顺应春季节序，匠心呈现春日盛宴。

万国春·春季菜单

Part.03

知素拾茶

【知素·拾茶】追求真实，用纯粹朴素的烹饪之法，感恩山川馈赠；以精雕细琢的艺术作品，致敬天地风华。依时令而食，采新鲜之材，汲原汁原味，融匠心创作。素而不素，素而不俗，平淡中见真章。

知素拾茶·春季菜单

春饼

羊肚菌

盐焗手剥笋

香煎舞茸菇

Part.04

咸亨酒店

在绍兴人的厨房里，除了春天的野菜，还有山海对人间的馈赠。在春菜的包裹下，河鲜风味被发挥到极致，只需尝上一口，春意便在心尖萌芽。

咸亨·春季菜单

河蚌咸肉豆腐

春笋烧鮰鱼

Part.05

观品园

春日宴，鲜香醉满头。观品园在春日节气饮食上作出相应调整，推出春季时令菜，带您品新菜，知春味。

观品园·春季菜单

草头河鱼

油焖春笋

一期一会的美好食材

用心做，才不辜负

春日短暂，及时来门东尝鲜哦~

来源：老城南·门东

编辑：陈琪

审核：徐成德、康燕

发布：陈琪

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