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推荐酒款：Mannenliefde塞松啤酒、Thai Thai三料啤酒 地址：Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam 俄狄浦斯酒厂诞生于2010年，是被誉为最符合阿姆斯特丹城市调性的精酿——开放、自由和包容。 在阿姆的Noord北区，俄狄浦斯拥有一个厂房+啤酒屋+活动空间的“Oedipus中心”。这里本身就是一个可持续和创意的实验室，你喝到的每一瓶啤酒生产所消耗的电，都来自世界啤酒公民众筹的太阳能板。酒厂消耗的用水，也有一部分来自雨水的收集。 人们在Oedipus中心交流 俄狄浦斯的啤酒也引领着荷兰精酿啤酒开放包容的精神，集全球各地风格大成：不仅有比利时风格的三料、塞松啤酒，也有美式风格的淡色艾尔、IPA，甚至样涉足近几年复兴的德式Gose、柏林小麦酸啤等风格。 而在原料上，也是愿意不断吸纳新的元素，比如一款叫做Mannenliefde的塞松啤酒(Saison，法语“季节”的意思，是比利时农民在农闲季节时酿造的啤酒，原料广泛)，就加入了四川花椒。 Mannenliedfe四川花椒塞松啤酒 而一款加入辣椒、良姜、香菜籽、陈皮的Thai Thai三料啤酒，灵感则来自于一个成员对东南亚菜的喜爱。 大鸵鸟‘t IJ：在18世纪的大风车里喝啤酒 推荐品牌/酒款：IJWIT小麦啤酒、美式大麦酒 地址：Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam 这座德古依尔风车(Molen de Gooyer)是阿姆斯特丹仅存的8座老风车之一， 修建于1725年，如今是荷兰精酿啤酒代表——大鸵鸟't IJ(Brouwerij ‘t IJ)酿酒厂的标志性建筑。 这家小型酿酒厂成立于1983年，IJ的名字来自阿姆斯特丹运河末端的IJ湾，酒厂由阿姆斯特丹著名音乐家、贝斯手Kasper Peterson创办。 IJWIT小麦啤酒 虽然IJ厂的酒现在已经遍及荷兰大大小小的城市，但因为这里是自家酒吧，除了可以品尝到经典款，还能尝到很多独家款式，值得造访。 季节供应的美式大麦酒，虽然叫做Barley Wine，但的确是啤酒的风格之一 比利时·布鲁塞尔 康帝隆Cantillon：上万一瓶仍难求，全球最贵啤酒在此 推荐品牌/酒款：Zwanze 2012、Lou Pepe Kriek 2014 地址：Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht, Brussels 康帝隆酒厂是一家已经快120年历史的小酒厂，地处协内山谷(Senna Valley)地区，这里是酿造比利时特有的酸啤酒风格之一——兰比克(Lambic)的传统地区。兰比克啤酒由空气中纯天然的菌落发酵，带有野菌带来的酸腐味、木桶带来的单宁味和陈年酒花带来的涩口辛辣味。 康帝隆酒厂品酒屋 康帝隆的兰比克啤酒产量稀少，价格不菲，代表着全球算啤酒的顶级水准。即使是基础款，出了比利时都极难买到，较为稀有的LouPepp, Fou’ Foune, St Lamvinus，绝对是全球范围内的一瓶难求。 康帝隆还有几款酒，跻身全球最贵啤酒之列，比如Cantillon Loerik 1998，拍卖价高达2583美元。 据说2012年发布Zwanze的时候，全球只官方供应46个地方，而全亚洲只有一个地方可以喝到——东京的比利时大使馆。直到2018年，中国才第一次有一家酒吧得到了康帝隆酒厂的官方供应，在刚刚提到的上海Tap19。 康帝隆Zwanze 2012 而下面这款樱桃兰比克名叫Lou Pepe Kriek 2014，特色是在波尔多葡萄酒桶里陈年两年，樱桃选用的是比利时本土品种Schaerbeekse，属于一种偏酸的欧洲莫利洛黑樱桃，在市面也已经炒至150美金。 Lou Pepe Kriek 2014 Moeder Lambic：比利时啤酒集大成者，翻不完的酒单手册 推荐品牌/酒款：选择太多，不妨听听酒保推荐 地址：8 Place Fontainas, 1000 Bruxelles 想要在一家酒吧里就体验到比利时最优秀的啤酒，那么Moeder Lambic绝对是一个不错的选择。不仅因为这里长期供应比利时顶级兰比克啤酒，其地理位置也非常好：从布鲁塞尔标志性的大广场步行过来，仅需十多分钟，非常方便。 一进店里，你绝对会被吧台一长串的酒头震撼，光是新鲜生啤就多达40种，瓶装酒更是选择众多。要一本酒单手册来看，从前往后得翻上一段时间。如果你无从下手，不妨让酒保帮忙选择，他们可都是见多喝广的专家。 这里也提供简单的食物，非常适合下酒，包括各种奶酪和火腿等等。另外，桌上还有免费的小吃——麦芽，没错，高质量的麦芽干吃都是很棒的小零食，这也凸显出Moder Lambic在啤酒上的专业水准。 点评：这又是一枚我在现实市场上从来没有见过的腕表，来自积家的18K白金球陀单键计时码表镶嵌大方钻外圈，2013年生产限量版第三，球陀是积家最高复杂的炫技产品，加上日夜显示、单键计时和大方冰糖钻镶嵌，就是为了显身价。估价150-220万港币，合理。 LOT2422：百达翡丽5131R 生产年份：约2016年 表体描述：18k红金表壳，直径39.5 mm，配世界时间及掐丝珐琅表盘 机芯：Cal. 240 HU自动上链机芯 这款全新铁霸腕表在外观上打造了灰色和黑色两款垂直磨砂表盘，复古小时刻度表面覆有Super-LumiNova夜光涂层，表盘设有“轨道式”分钟圈并在中央印刻象征精准的“十字线”。在指针设计上，腕表搭配“指挥棒式”小时和分钟指针，以及令人联想到老火车站挂钟的“棒棒糖”形中央秒针，这些设计都彰显了铁霸腕表与铁路之间的深厚渊源。而源于原型腕表经典铁霸的米色“Railmaster“字样又赋予了整个盘面经典隽永的格调焦点，代表着创新与复古的结合，可谓诚意满满。40mm精钢表壳经过磨砂处理，表背采用波纹边缘设计，雕有欧米茄著名的海马徽章图案，更运用欧米茄独有的Naiad锁扣技术，确保表背上镌刻的字样整齐优雅地保持在正确位置。值得一提的是，该款腕表的防水深度可达150米。 除了外观的升级，作为腕表防磁技术创新领域的行业先锋，欧米茄也对新款铁霸的机芯进行了大幅提升。追本溯源，铁霸最初就是为铁路工作人员以及其他备受磁场困扰的专业工作者而设计，因此当年这款腕表就可以抵抗高达1,000高斯的磁场。如今的全新铁霸腕表搭载欧米茄8806同轴至臻天文台机芯，通过瑞士联邦计量研究院(METAS)认证，不仅走时精准，防磁性能更是提高至原型表款机芯的15倍，可抵抗15,000高斯的强磁场，核磁共振也不在话下。 除了灰色和黑色两款经典配色之外，为致敬曾经辉煌的工业时代，今年8月欧米茄还将推出一款配备垂直磨砂“蓝色丹宁”质感表盘的全新工业风格表款，结合米色指针和“Railmaster”字样，独特的配色令人联想起牛仔裤的缝线。腕表搭配蓝色丹宁材质NATO北约军用表带，内侧及表带皮扣则采用棕色皮革材质制成，也有精钢表链款式可供选择。 新款铁霸有经磨砂处理的精钢表链、棕色NATO北约军用皮表带、人字斜纹织物表带及蓝色丹宁材质表带等多款表带可供选择，轻松驾驭不同风格。非精钢表链款腕表售价为36,500人民币，精钢表链表款则为37,200人民币。 -那么，实际上那些真正买了劳力士的，  -技术领先的RICHARD LANGE JUMPING SECONDS- 采用包豪斯设计风格的RICHARD LANGE JUMPING SECONDS不但设计极具科技感，还把机械表的复杂技术推上了巅峰。由390个零件组合而成的手动上链机芯L094.1，使该款腕表拥有结合秒钟恒定动力擒纵系统、跳秒装置、归零功能，三个复杂装置互动，以均匀的动力驱动摆轮，实现42小时动力储存。 JUMPING SECONDS的运作原理：跳秒由急动长杠杆(Flirt)和星型齿轮控制，将每秒6次的摆轮振频转化为秒针每秒一跳的动力。也许在一些人眼里，跳秒就是一种石英表的存在，是没什么了不起的功能。但是在如何实现跳秒这件事情上，对于一个喜欢机械的人来说是有很多的乐趣。  - 【周末不谈表】去阿姆斯特丹，你懂的 ;在阿姆斯特丹，停留一两天是常见的。大多数来游玩的人，往往游船、coffee shop(你懂的)，每一呼一吸都像红灯区(你也懂的)一般匆忙。 导游讲，黄金时代、荷兰的商人、艺术、美。可是匆匆来去，这几个词眼被商业街两旁的仓促埋没，很少有人能感受的这座城市规划的美感。 到最后，回到家中回味荷兰这个地方，竟满眼是千篇一律的风车和郁金香。 黄金时代显然被战乱吹散，现在的富庶又稍显现代。对于古旧和经典的那份留恋，到底去哪里寻? 开胃菜：运河带博物馆Museum Het Grachtenhuis 大部分人对于阿姆斯特丹的期待，是运河两旁摇曳的树影和河面的波光。行走在阿姆斯特丹的运河带，我们会短暂忘记这个城市的拥挤和红灯区的喧嚣。 为什么城市的中心会被规划成这个样子?运河带是怎么来的?如果你有这样的问题，那么对于黄金时代的探索，可以从这座运河带博物馆开始。 说是博物馆，这幢房子其实是私有财产。因为战乱，这幢华美的建筑被拍卖时竟无人出手，想必是因为底价太高。位置在运河带的中心，面积体面，还带有花园，价格自然不菲。 房产的拥有者是城中耳熟能详的old money家族，主人想必是享尽华贵后对物质感到厌倦，把这幢房子改成了介绍运河带的博物馆，让游人对他从小生活的区域有更多了解。 深入了解运河带的历史 博物馆的设计非常独特，用多媒体让参观者深入的了解运河带的历史，第二个展厅的会议还原是整个参观的高光时刻：桌面的稿纸变化，与会人的言语往来，窗户的开合。这些细节无一不体现展览设计人的用心。 第二个展厅的会议还原是整个参观的高光时刻：桌面的稿纸变化，与会人的言语往来，窗户的开合 如果用一席宴来形容流光溢彩的古建筑深入体验，运河带博物馆一定是一道清新的开胃菜，调动观者的感官，打开味蕾并期待着下面的行程。 百年灵飞行员8 B01计时腕表43柯蒂斯战鹰特别版，表壳43mm，军绿色哑光表盘，与银色的12小时计时盘、30分钟计时盘、小秒盘形成鲜明对比，配备双向旋转表圈，设有阿拉伯数字和刻度及红色计时秒针，时针、分针及表盘上的阿拉伯数字刻度均涂覆Super-LumiNova?夜光涂料，防水性能100米。内部搭载百年灵自产B01机芯，经瑞士官方天文台(COSC)认证，70小时动力储存。透明表底印有柯蒂斯·莱特标识及P-40战鹰战斗机图案。 百年灵飞行员8 B01计时腕表43柯蒂斯战鹰特别版 |
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