想开个私房烘焙,怎么才能快速盈利,这里有答案

2022-7-5 20:28| 发布者: fuwanbiao| 查看: 149| 评论: 0

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简介:很多朋友想入坑私房。他们问阿文说怎么样才能快速的吸引人气赚回第一桶金回本?其实阿文的很多朋友,他们都是做烘焙专业的,甚至做了十几年20几年了,但是从开始做私房的时候信心满满,到最后十人九亏,还有一个在保 ...
很多朋友想入坑私房。他们问阿文说怎么样才能快速的吸引人气赚回第一桶金回本?

其实阿文的很多朋友,他们都是做烘焙专业的,甚至做了十几年20几年了,但是从开始做私房的时候信心满满,到最后十人九亏,还有一个在保本挣扎。那么问题到底出在哪里呢?今天阿文在这边就简单的聊上几点,详细的话,我们坐下来喝杯茶,聊个几天几夜都聊不完其中的道道。

想开个私房烘焙,怎么才能快速盈利,这里有答案

我只讲一点。做私房不是你把店开起来发发朋友圈,别人就要来买你的。


我们今天只说高端的私房,高端私房挣谁的钱呢?对生活品质有所追求的人,他们也许不是特别有钱,但是他们绝对舍得对生活进行投资。这一类人的生活圈子相对而言比较窄,但是都比较精致,他们对于广告类的东西比较抵触,但是对朋友推荐的确比较认同,甚至都会去尝试一下,因为他们需要共同的话题。各行各业都有一个现象,叫众口铄金。我们一开始可能接触不到这一类的人,甚至他们也不愿意替我们宣传,怎么办?从他们身边的人去入手。

我们开店第一件事情你要投资,做高端私房就更要投资,投资在哪里?宣传上面。比如阿文在江苏的一个小县城上面,这里的生活成本相对而言,还是比较高的,但是我发现这边当地的自媒体上面投放广告,包年也不过就1万块钱左右。抖音上面100元就有五千千条的阅读量,这些都是很好的宣传途径。

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阿文在2018年的时候帮朋友去河南商丘盘活过一家私房,我认为最成功的宣传就属于前期。当初我们朋友买了一个六寸蛋糕淡奶油是138,八寸的是168。一个礼拜大概能做两个左右。这肯定不行的呀,营业额上不去的。于是阿文就给他。做一些产品上调整。把夹心由两层改为三层蛋糕整体拔高淡奶油138的直接加价80块钱变成218。当时朋友报的心态就是死马当活马医反正他也准备关门了,就由我去折腾他当时微信上人数大约是2000人不到。阿文当时给了他写了一篇公众文章,整篇内容就是体现出他跟周边私房的有何不同,高端在什么地方?然后218蛋糕只要你转发这个链接到朋友圈,您可以直接50把买走这个蛋糕。并且可以预订第二款蛋糕。在一年内取走五折就可以。效果非常大。第一天就接蛋糕40几个。而这四十几个蛋糕只够物料成本,都不算他人工的。这个活动直到一个礼拜之后开始衰减,每天大概能接到三四个四五个后面就慢慢的没有了。有人说你这不就亏本吗?赔钱赚吆喝了。

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这才陪那到哪儿啊?我当时跟朋友走到第二步,批发200个毛绒玩具,价格大概是三块钱到四块钱左右,我们送蛋糕上门的时候一般会把这个小毛绒玩具送给你。你把这个蛋糕拿回去,如果好吃,你发个朋友圈,带上我的店名,如果你觉得不好吃,你告诉我不好在哪里,全额退款,50几块钱。很多人花了50几块钱买一个淡奶油蛋糕,然后还要得到一个毛绒玩具,很高兴,一个退款的都没有,而且很多人都在帮我们发朋友圈。

引起的连锁反应就是很多人慕名的找我们,主动加我们好友,让我们做蛋糕。我在那边给朋友帮忙一个月后来每天蛋糕大约是12个到15个之间。他们的蛋糕比周边所有的私房都要高出30%,不光是价钱高了30%,而且蛋糕整体高度也是增加了30%。当别人拿到这个蛋糕,第一眼就是觉得好看呢。所以对于多花的钱她就认为是值了。他愿意帮你发朋友圈,朋友的朋友推荐的东西,他们总喜欢去尝试一下。

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后来我们一步一步的完善整个蛋糕制定流程。提前一天预订蛋糕,可以打九折。这样避免浪费,提前备料,不会慌乱。每个客人定蛋糕的时候。都会问一句,送给谁?在单子上记下来晚上空闲的时候会把这个单子录在电脑上面。客人是谁?给什么样的人定了什么蛋糕?几月几号?农历几月初几过生日?然后在每一年这一天到来的前三天。会提前给他发一个小红包,祝福她朋友生日快乐。并且每一个生日蛋糕必备手写生日贺卡。小孩子一般都会买一个小玩具。当她收上收到这种不值钱的小礼物的时候,甚至比他收到蛋糕会更高兴。他觉得你可以相处朋友,他也会越来越相信你。你的粘性客户形成之后,她会把你推荐给他的朋友身边的同事,这样你还愁做不到蛋糕吗?

私房隐蔽性较强,所以我们应该更重视口碑。更重视宣传。其实第一桶金什么时候能转取来主要就看我们的宣传到不到位?客户把握精不精准?很多时候我们低价商品吸引过来的消费者并不是我们真正的客户,我们需要的是他所接触到的高端客户。




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前几天跟朋友聊天的时候,他现在手下已经有九个人了,他已经不需要参与生产。当我们生意不好的时候,一定要让自己动起来,我们忙起来,哪怕不赚钱,或者少赚点钱,一定要让别人知道我们很忙,别人才会相信你。由于篇幅所限,所以就跟大家分享到这边来开端真的很重要。开店之前把自己当成客人去想,开店之后。要把自己当做客人的朋友去想。让他认为找你做蛋糕使他有面子。你的生意还好不起来吗?

我是阿文,我们今天就聊到这里,拜拜。(文章所用图片部分已经视频教授完毕,有兴趣的话可以看一看。免费的。)#月月原创# @

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