#2021头条带你看河北##2021我为河北文旅代言##河北文旅看图识景##2021就看国际庄# 秋天是丰收的季节, 一大批美食纷纷“上线”。 在这个贴秋膘的季节, 踩着金黄的落叶, 看漫天红枫飞舞, 吃着热气腾腾的糖炒栗子 喝着暖呼呼的羊汤…… 生活就是这么的有滋有味。 秋日暖胃美食篇 在秋冬季,身体容易出现手足冰冷等情况,这时候来一碗承德平泉羊汤实在幸福不过的了。一碗羊汤下肚,从头到脚瞬间苏醒,热气腾腾的一天就这样从一碗羊汤开始了。 “食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”10月到来年3月正是河豚上市的旺季,这时一定要来河北曹妃甸吃一次巨“鲜”的河豚火锅,喝一次温润鲜香的河豚骨汤。 海鲜篇 金秋十月,餐桌上绝对少不了螃蟹。河北的沿海地区地处环渤海中心地带,包括秦皇岛、唐山、沧州三地,绵长的海岸线长,不仅为河北带来了迷人的风光还有更多鲜活的美食呦。 这个时节,公蟹的滋味更好一些,十月时的公蟹肉弹味鲜,尤其是蟹钳中的蟹肉,肉呈丝状,吃进去满嘴鲜甜,光是想起那份美味就要流口水啦! 秋天也是适合吃虾的季节,这时候的虾个头大,肉既嫩又紧实,剥开红彤彤的虾壳,露出粉白的虾肉,一口咬下去超级满足! 秋天吃鲍鱼十分滋补,鲍鱼的口感鲜嫩又不失韧劲,入口是弹嫩与柔软的碰撞~ 河北能够买海鲜的地方也是相当的多,例如秦皇岛新开口渔港、河东寨码头、港城市场、孟营市场、马坊市场;唐山滦河口、浪窝口、老米沟等渔港;沧州东渡码头等。 瓜果篇 秋天的河北少不了糖炒栗子的甜香,河北唐山、秦皇岛等地广泛种植着京东板栗。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。 秋风起,天渐凉,一包热乎乎的糖炒栗子足以温暖胃和心~剥开一颗栗子,果肉软糯甘甜,满口留香。 秋天的水果少不了魏县鸭梨、赵县雪梨的脆甜,一口咬下去饱满的汁水都要从果肉中流出来,甜津津的。 卞新亮摄 秋季清甜的柿子也在渐渐成熟,黄澄澄的点缀了亮眼的颜色。新摘的柿子是涩的,放起来捂一捂才好,新捂的柿子柔软,薄薄的一层皮几乎是吹弹可破,看着就让人眼馋。其中秦皇岛滑石后柿子、王汉沟柿子、板厂峪柿子,香甜沙糯,你定要尝一尝呦。 秋天时候核桃大量上市,秦皇岛的石门核桃、邢台的绿岭核桃那也是很受欢迎的,核桃个大、仁丰、皮薄,还能做成美味的核桃宴。 END 在这个日渐转凉的秋季 总需要些东西温暖身心 和家人好友一起出发 来河北让舌尖过把瘾吧~ |