近日，肆拾玖坊千斤坛开坛大典在贵州省仁怀市召开，以封藏六年的酱酒佳酿敬呈全国消费者，同时千斤坛一斤装、五斤装产品发布，让更多用户品味地道地道的茅台镇美酒。 肆拾玖坊开创人、CEO张传宗表示，肆拾玖坊坚持长期主义，打磨酱酒产品，构建茅台镇中心产能，做时期的企业，做时间的朋友。
肆拾玖坊开创人、CEO张传宗 做时间的朋友 匠心之作千斤坛开坛 立足于茅台镇中心产区，肆拾玖坊从源头上把控土壤、水、小麦、红缨子糯高粱的质量，一直据守着12987古法酿造工艺与“三分酿、七分藏”的做法，努力于打造一瓶纯粮好酒。匠心酿酱香，6年前，第一批封坛的千斤坛酒，随同着日月吞吐、时光流转，逐步在陶坛中酝酿成熟，成为时光淬炼的佳品，在开坛大典现场与众人见面。
肆拾玖坊酒业董事长孙跃(左)，中国白酒巨匠吕云怀(右) 关于肆拾玖坊名字的来源，张传宗回想到，8年前49位酒友，本着为自己和家人朋友找一杯好酒的初衷，兴办了这个品牌。“那个时分没有酱酒热、资本热，往常整个行业面临回调，但我们依然在茅台镇加大产业规划，向下扎根投资酒厂，投资高质量酱酒产品”，张传宗表示。 关于酿造工艺，张传宗指出，肆拾玖坊据守12987的传统工艺，在稳扎稳打、恪守匠心的同时传承创新，不时完善自身工艺规范，进步产质量量。目前，肆拾玖坊已在仁怀茅台镇地域树立了立诚基地、关口基地、国联基地、茅泉基地等酿酒储酒基地，并在兰家湾紧锣密鼓地树立酿酒基地。 品鉴现场，千斤坛的高质量得到了业内大咖的分歧认可，千斤坛作为肆拾玖坊“拳头产品”，也展示了肆拾玖坊持续打造高质量产品的实力。 肆拾玖坊酒业董事长孙跃引见到，千斤坛酱酒产品，经过陶坛长时间的寄存就会变得色泽微黄透明、香气沁人、口感绵柔，空杯留香时间长，这也就是俗话说的“酒是陈的香”。“千斤坛”专属于那些生活有品味的人，有点小珍藏，有点小情怀，偏爱私人订制的客户。 除了质量外，张传宗也引见了对肆拾玖坊品牌赋予的“酒魂”。“我们以为做一切的产品，做一切的品牌，最终是为了人。所以我们希望我们的用户也是被赋能的，是充溢精气神儿的。人生向上，人心向善，又正又暖，笑容前行，我们真正的全方位的落实对用户的关注”，张传宗表示。 据守长期主义 共话酱酒产业高质量展开 在中国酱酒长期主义者高峰论坛上，专家学者盘绕“行业高质量展开、酱酒长期主义”共同讨论“新批发时期”环境下中国白酒的健康研讨及展开新趋向，畅谈中国酱酒行业长期主义展开之道。 肆拾玖坊酒业董事长孙跃表示，酱酒的长期主义曾经成为当下共识，包含产品质量、文化传播、消费者培育等，都需求据守长期理念，只需在这个范畴，静下心来，虔心肠、一点一滴地做时间的朋友，坚持长期主义，才干有所回报，才干抓住这一黄金赛道。
中国酱酒长期主义者高峰论坛现场 贵州省酿酒工业协会理事长黄平以为，酱酒消费的工艺特征决议了一定要走长期主义的道路，这样才干酿造好酒，才干穿越周期。肆拾玖坊秉承善酿者的展开理念，在贵州白酒行业展开的新阶段，做出了良好示范。 中国白酒巨匠吕云怀表示，酱酒全国化曾经成为一个不可逆转的过程，在质量、品牌、品位这条难而正确的道路上，“胜人者有力，自胜者强”。他以为，酱酒只需走进来才干出新机，只需创新才会有出路。他等候肆拾玖坊为中国酱香白酒中心产区(仁怀)的升级贡献力气，也置信肆拾玖坊必将共享仁怀高质量展开的丰盛成果。 据守善酿、广结善缘构建茅台镇中心产能 酱酒行业进入高质量展开阶段，加速优胜劣汰，产业展开聚焦头部。优质酱酒企业经过猛烈竞争，将不时提升产能范围、行业占比。张传宗以为，未来酱酒10强产能占行业整体产能60%以上，这个周期估量在未来5-10年发作。 其中竞争力的中心是产品、产能，而这两项实力就是肆拾玖坊“善酿者”品牌标签的题中之义。肆拾玖坊充沛发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，持续树立茅台镇中心产区的产研护城河，持续打造好产品，持续推进中国饮酒文化创新，持续助力酱酒产业高质量展开，持续为贵州省仁怀市经济展开贡献力气。
“千斤坛”开坛 在产品方面，肆拾玖坊坚持打造高质量酱酒，秉持“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”的运营理念，严厉恪守12987传统古法酿酒工艺，引入全产业链质控体系。2018年，肆拾玖坊产品获第八届中国(贵州)国际酒类展览会“中国美酒”酱香型白酒金奖；2020年，“肆拾玖坊泰斗酒”荣获第105届“美国巴拿马万国展览会”特等金奖。肆拾玖坊被誉为中国白酒“新物种”。肆拾玖坊在2021年、2022年连续两年上榜胡润百富《全球独角兽》榜单。 |
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