来深扒一下圣埃美隆不为人熟知的车库酒们(1/14)

什么是车库酒？车库酒来源于上世纪 90 年代中期，主要指波尔多地域一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分高且价钱昂贵的葡萄酒。为什么这些酒被称作“车库酒”呢？望文生义是从车库中“起家”的。这些酒大多产自小酒庄，由于无法承担高额费用，还为了节约酿酒成本，酒庄只好选择地窖或车库作为酿酒场地，因而被称为车库酒。车库酒做工十分精良（从采摘到去梗全手工操作），但与波尔多传统葡 ... [查看原文]

标签： 宝珀

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